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今年我国椴树蜜总体歉收
分类:
新闻资讯
发布时间:
2021/07/31
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近期,中国蜂产品协会重点对椴树蜜的养蜂生产情况进行了监测,现报告如下:
今年我国椴树蜜总体是歉收。


黑龙江省
今年,黑龙江省椴树蜜总体比正常年景减产1/3左右,个别地区受霜冻影响也出现绝产,分布不均。
6月20日左右,椴树就开始陆续开花,比往年要早5天左右,但开花后遇到温度低、雨水多、花蕾像受伤一样,导致流蜜没有预期好和蜂群群势普遍快速下降。
按年份来看,今年黑龙江地区的椴树蜜是大年,但转地蜂场却比往年大年要少1/3左右,因流蜜期雨水多,还出现了椴树中期就撤场到辽宁或内蒙的情况。
黑龙江的萝北县、嘉荫县地区及亚布力与虎林交界的地方相对丰收,取蜜4-5次,属于平年偏上,取蜜3-5次,平均每箱取蜜50-80斤左右,有部分蜂场每箱100斤以上,因天气因素影响含水量普遍偏高。
由于汛期雨水较大,牡丹江地区今年的的椴树蜜质量和浓度都有不同程度的下降,产量只有去年的三分之一,蜂农采收的椴树蜜浓度大多在38波美度左右。
饶河、虎林、宝清产量不好,多的取蜜3次,少的仅有1-2次。牡丹江地区,总体算是歉收,镜泊湖附近林场有些收成,也就取蜜2-3次,极少数蜂场有取蜜4次。去年有所收成的地方,如柴河、牡丹峰、簸萁等地基本属于绝收。
哈尔滨地区大部分蜂场取蜜2次,方正县林场相对较好,取蜜3-4次,个别地区的蜂场没有取蜜。


今年总体来讲,椴树蜜歉收,味道差,浓度差,有些浓度低到36度。5天取蜜一次的,波美度能达到39-40度都比较困难。摇蜜期间基本都是低温多雨,椴树受到冻害。后期天晴高温,中午温度35度,椴树基本不流蜜了。
市场情况,总体来看是经济低迷和采购不积极,个别浓度高的,价格会稍高。


受新冠肺炎疫情影响,今年的蜂业市场经济比去年更加疲软,到蜂场收购的专卖店、小包装人数比往年少了1/3,而且他们的收购量也比往年要减半以上,大企业表现出不着急入库和观望的情况。由于上半年养蜂生产收益不好,蜂农对椴树蜜价格期待值比较高,但是受市场经济影响,企业的效益不景气,原料采购受到严重影响。


吉林省
吉林省总体情况属于减产。吉林部分地区取蜜了,但基本就是1至2次。集安、舒兰、汪清、珲春等地,基本取蜜2至3次,每箱30—60斤,部分蜂场6次以上,每箱70斤以上。白山地区,如二道白河、露水河、靖宇等地,去年丰收的地方,今年基本绝收,多数蜂场没有取蜜。


辽宁省
今年辽宁地区的椴树蜜几乎绝收,一是由于今年辽宁地区轮到小年,二是今年雨水比较多,绝大部分蜂农都反应没有取到蜜。
(以上信息由吴丽楠、刘祥伟、张大利、叶德国提供,特此感谢,仅供参考。文中相关价格信息请咨询协会会员部。)

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